Vítejte! „V hotelu inteligentní robot „důvtipně“ řekl hostům Mengmengova uvítací slova: „Nádobí je tady!“ „V restauraci a kuchyni robot na rozvoz jídla s modrým světlem svítícím nad jeho hlavou rychle a přesně dodává horké polévka a teplá jídla pro hosty; v kuchyni obsluha stiskne tlačítko start a robot na vaření se okamžitě zaměstná a dokončí to včas a podle množství. Standardní akce...
Věřím, že mnoho lidí se právě teď setkalo se scénou. V dnešní době můžeme cateringové roboty vidět všude v našem životě.
Kromě robotů pro rozvoz jídla samozřejmě každým dnem přibývají i kategorie robotů pro stravovací služby. Roboty na vaření, roboty na vaření a roboty na uvítanou se postupně připojují k robotům pro gastronomii, čímž se celková produktová řada stává hojnější. Kromě toho, že roboti do jisté míry osvobozují pracovní sílu, dokážou v dnešní době kromě toho, že do jisté míry osvobodí pracovní sílu, také výrazně snížit chybovost front office a zadní kuchyně a také rizika bezpečnosti potravin v obchodním procesu, zejména v době epidemie, která zrodila "bezkontaktní doručení". režim jídla. Díky těmto multifunkčním aplikacím postupně cateringové roboty ztrácejí nálepku „vázy“ a jsou upřednostňovány více cateringovými společnostmi.
Cateringové roboty pomáhají při prevenci a kontrole epidemií✦
Ne, jen během epidemie přispěl „vedoucí bezkontaktní dodávky“ – cateringový robot „Runbao“ svou vlastní silou, investoval do první linie „prevence epidemie“ a prokázal „dovednosti v oblasti úklidu“ účinnými akcemi, „Runbao „Vynikající výkon se stal typickým měřítkem v prevenci a kontrole epidemií.
Dříve bylo mnoho zdravotnického personálu, karanténního personálu a dalších pracovníků pro prevenci epidemií omezeno podmínkami a jíst teplé jídlo může být obtížné. Nyní lze s pomocí cateringových robotů rychle připravovat a ukládat pokrmy v úložné skříni. I když zdravotnický personál otálí s odběrem jídla, jídlo nevychladne a vytažení horkého jídla z úložné skříně trvá pouhých 15 sekund. Chutná jídla.
Aby byl proces objednávání a vyzvedávání jídel rychlejší a bezpečnější, byly softwarové systémy těchto cateringových robotů také přepsány, aby se zjednodušily možnosti skenování kódu a poskytovaly pouze dvě možnosti „výroba jídla“ a „vyzvednutí jídla“. Strávníci tak mohou jednak rychle vyřešit proces objednávání a vyzvednutí jídel a zároveň se v největší míře zamezí různým možným skutečným kontaktům a sníží se možnost křížové infekce.
Spustil se cateringový robotický průmysl? ✦
Podle relevantní analýzy dat byla velikost trhu robotů pro doručování potravin v Číně v roce 2017 pouze 20 milionů juanů a v roce 2019 dosáhla 220 milionů juanů. Zároveň toto odvětví zahájí období vrcholného růstu v roce 2020 a očekává se, že velikost trhu bude v roce 2025 téměř 15 miliard juanů. Do té doby se podíl cateringových robotů v servisních robotech zvýší na přibližně 10 procent , stává novou podporou průmyslového rozvoje.
V posledních letech, s rozvojem robotického průmyslu v plném proudu, tradiční pohostinství postupně oživuje „druhé jaro“. „Stravování bez obsluhy“ a „chytré stravování“ způsobené „náhradou strojů“ nejen osvobodilo průmysl od dilematu vysokých mzdových nákladů, nízké efektivity práce a nízké návratnosti zisku, ale také učinilo cateringové roboty oblíbenými mezi průmyslovými podniky. Stále více pozornosti a přízně lidí.
Ministerstvo průmyslu a informačních technologií: Intenzivně rozvíjet průmysl robotů✦
I když má však robotický průmysl slibné vyhlídky, stále potřebuje dohnat nedostatky a postupovat spořádaně. Zejména z hlediska přizpůsobivosti prostředí, uživatelské zkušenosti a estetického vzhledu je třeba cateringové roboty dále vylepšovat, aby vyhovovaly potřebám rozvoje trhu.
Ministerstvo průmyslu a informačních technologií nedávno uspořádalo tiskovou konferenci a uvedlo, že během období „13. pětiletého plánu“ robotický průmysl mé země prokázal dobrou dynamiku rozvoje. Na jedné straně rozsah, technologie a produkty dosáhly průlomu. Pokud jde o rozsah, od roku 2016 do roku 2020 se rozsah robotického průmyslu v mé zemi rychle rozrostl s průměrným ročním tempem růstu přibližně 15 procent, z čehož se výkon průmyslových robotů zvýšil ze 72,000 sady na 212,{8}} sad s průměrným ročním růstem 31 procent;
Na druhou stranu se výrazně zlepšila úroveň aplikací. moje země je již osm let po sobě největším spotřebitelem průmyslových robotů na světě. V roce 2020 dosáhne hustota výrobních robotů 246 jednotek na 10000 lidí, což je téměř dvojnásobek celosvětového průměru.
Abychom dosáhli rozvojových cílů „14. pětiletky“, příslušná osoba pověřená Ministerstvem průmyslu a informačních technologií uvedla, že se nejprve musíme zaměřit na upevnění průmyslové základny, posílit klíčový výzkum klíčových technologií robotů, kompenzovat nedostatky speciálních materiálů, základních komponent, technologie zpracování atd. a posílit konstrukci standardního systému. Zlepšit testovací a certifikační schopnosti;
Druhým je zaměřit se na zvyšování nabídky produktů, uspokojovat potřeby klíčových průmyslových odvětví, shromažďovat výhodné zdroje, podporovat výzkum a vývoj špičkových robotických produktů, rozšiřovat řady a typy produktů robotů a zlepšovat výkon, kvalitu a bezpečnost;
Třetí je zaměřit se na rozšiřování tržních aplikací, implementovat aplikační akci „robot plus“, organizovat přesné propojení výroby a poptávky, podporovat vývoj typických aplikačních scénářů robotů a urychlit propagaci průmyslových, servisních a speciálních robotů;
Čtvrtým je zaměřit se na optimalizaci průmyslové ekologie, podporovat kolaborativní inovace horního, středního a dolního úseku řetězce robotického průmyslu, integrovat rozvoj velkých a středních podniků, prohlubovat mezinárodní výměny a spolupráci a urychlit kultivaci. výhodných a charakteristických průmyslových klastrů.