1. dne vydala Guanyan Report Network „In-depth Research on Current Situation of China's Intelligent Robot Industry and Forecast Report on Development Perspects (2023-2029)“, která provedla hloubkovou analýzu a prognózu domácích inteligentní roboty včetně robotů pro rozvoz jídla.
Robot pro rozvoz jídla je důležitou hnací silou v gastronomickém průmyslu. Jeho hlavní funkcí je dokončit práci v restauraci jako robot číšník. Díky integraci klíčových technologií, jako je autonomní pohyb, vnímání prostředí, podvozek, rozpoznávání hlasu, chytré čipy a plánování pro více strojů, se může volně pohybovat. , kolaborativní provoz a komplexní vnímání nových možností vývoje. Vývoj a aplikaci cateringových robotů lze rozdělit do čtyř etap. V současnosti vstoupila do čtvrté fáze – do fáze propuknutí: přední cateringové značky jako Haidilao, Quanjude a Grandma's začaly ve velkém používat roboty na rozvoz jídla a ekologie průmyslového řetězce se postupně zlepšuje. Epidemie urychlila penetraci cateringových robotů. Průmysl zahájil fázi rychlého rozvoje.
Podle zprávy je průmysl robotů na rozvoz jídla slabě ovlivněn ekonomickým cyklem a má vlastnosti „nízkého rizika a vysoké návratnosti“. Pro gastronomický průmysl a podniky mají roboti tři aspekty hodnoty založené na jejich vlastních vlastnostech. Jedním z nich je, že roboti spoléhají na svá vlastní jména a poutavý vzhled, což může přinést obrovský provoz; druhou je, že mohou zákazníkům přinést vysoce kvalitní zážitek ze služeb díky praktickým funkcím, jako je donáška jídla a uzavření, stejně jako interakce člověk-počítač; třetí je Může zlepšit efektivitu a snížit náklady.
Zpráva poukázala na to, že v posledních třech letech v důsledku dopadu epidemie mezi různými způsoby obsluhy vyčnívala „bezkontaktní služba“ a ve společnosti vzrostla poptávka po robotech pro rozvoz jídla. Roboti na rozvoz jídla mohou také umožnit různým cateringovým společnostem „snížit náklady a zvýšit efektivitu“. Účelem je najít druhou křivku růstu a odhaduje se, že prodej robotů pro rozvoz jídla dosáhne v roce 2023 60,{1}} až 70,{3}} jednotek. Vezmeme-li v úvahu zveřejněná provozní data od Qinglang Intelligent, předního podniku v oblasti cateringových robotů, jako reference: během novoročních svátků je průměrná dodávka do jednoho obchodu 150krát denně a je doručeno více než 300 táců a nejvyšší objem dodávky v jednom den dosahuje 480 táců, což je téměř 400 stolů. Zákazníci si mohou bezkontaktní doručování užívat s větším klidem. Soudě podle efektu aplikace robot na rozvoz jídla výrazně zlepšil provozní efektivitu restaurace a snížením zátěže číšníků pomůže restauraci zlepšit zážitek z obsluhy a vyhovět potřebám mladých lidí v nové době.
Současná mládež velmi ochotně přijímá nové věci, zejména u různých high-tech produktů. Jak tyto preference propojit s cateringovým průmyslem a využívat roboty se skutečnou komerční hodnotou a pracovní kapacitou je pro cateringové společnosti klíčem k dalšímu rozvoji a rozšiřování svého podílu na trhu. důležitá cesta.